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‘亚博APP’汤圆别再传统水煮了,教你3种名堂服法,吃一次就忘不了,真鲜味

作者:亚博app下载链接 时间:2021-11-22 23:10
本文摘要:今天是元宵佳节,虽然这个元宵节与往日差别,不能与家人朋侪聚餐,可是也我们也不能就这么苟且偷生,吃的个汤圆,最起码是对这个节日的“尊重|。汤圆最早起源于宋朝,人们用黑芝麻,猪油做成馅儿,加入白糖,吃起来香甜适口,饶有风味。可是随着社会的生长,汤圆的馅料也是五花八门,除了正常的几种之外,另有榴莲的,姜茶的,巧克力的等等。 汤圆平常都是煮着吃,这种方法简朴又利便,吃完汤圆喝口汤,暖心又暖胃。

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今天是元宵佳节,虽然这个元宵节与往日差别,不能与家人朋侪聚餐,可是也我们也不能就这么苟且偷生,吃的个汤圆,最起码是对这个节日的“尊重|。汤圆最早起源于宋朝,人们用黑芝麻,猪油做成馅儿,加入白糖,吃起来香甜适口,饶有风味。可是随着社会的生长,汤圆的馅料也是五花八门,除了正常的几种之外,另有榴莲的,姜茶的,巧克力的等等。

汤圆平常都是煮着吃,这种方法简朴又利便,吃完汤圆喝口汤,暖心又暖胃。其实汤圆不光能煮着吃,另有许多种方法,今天就给大家分享几种特色做法,每一种都与众差别,为一定会让你的元宵节增色不少。【核桃黑芝麻汤圆】这个汤圆做好后直接就可以食用,不用煮不用炸,浓郁的奶香味道,加上香甜的馅料,吃一口特别有满足感,而且还能当零食,随时都可以吃,很是的利便。

第一步,红枣80克洗净后去掉枣核,接着把红枣再切碎,切好后装入碗里,放入锅里,大火蒸上10分钟。第二步,准备一些核桃,放入锅里,中小火慢炒,炒出香味,炒到核桃皮轻轻一搓就掉,盛出备用,再准备一些黑芝麻炒一下,炒到黑芝麻噼啪作响,就可以盛出了。

第三步,盆里倒入250克糯米粉,加入30克白糖,30克的玉米油,再倒入280毫升左右的牛奶,用蛋抽搅拌至细腻无颗粒,提起来呈流线状即可。第四步,准备一个大腕刷上玉米油,然后将糯米糊倒入碗里,这个时候红枣也熟了,将它取出来,然后把糯米糊放上大火蒸上20分钟。第五步,摒挡机里倒入炒好的核桃、红枣、黑芝麻,将它们打成碎末,打的稍微细一些,打好后倒入碗里,接着倒入适量的蜂蜜,将蜂蜜和馅儿料完全搅拌融合。第六步,取适量的馅儿,放得手心里给它搓成圆球,这些馅儿我搓了15个,巨细凭据自己喜好,总之怎么开心怎么来。

第七步,这个时候糯米也好了,取出来稍微放凉一点儿,锅里倒入一些糯米粉,中小火将糯米粉炒熟,炒到颜色微微发黄就可以关火了。第八步,炒好的糯米粉撒在案板上,然后将蒸好糯米取出来,先揉平滑,然后搓发展条,然后切成2厘米左右的剂子,详细巨细凭据自己做的馅儿。第九步,取一个剂子,先给它搓圆,然后给它捏成边缘薄中间厚的小饼,取一个馅儿料,使用虎口一点点将它包起来,收口出捏紧,继续搓圆就可以了,做好的汤圆直接就可以吃了。第十步,也可以沾上清水,再裹上椰蓉,这样吃起来味道更鲜味。

【烤汤圆】炸汤圆大家都吃过,外脆里糯,特别好吃,可是油炸的汤圆,吃多了比力油腻,而且不是很康健,用烤的方法就纷歧样了,完全没有油,而且脆脆的,很是适口。第一步,准备一袋子汤圆,锅里水开后,加上一勺盐,防止煮破,下入汤圆,轻轻让前推,防止粘锅,煮到汤圆逐步飘起来就可以了,8成熟就行。第二步,然后捞入凉水内里冷却,碗里打入两个母鸡蛋,充实的将鸡蛋搅散。

第三步,然后将鸡蛋倒入沥水的汤圆内里,逐步的搅拌,让每一颗汤圆都能沾上鸡蛋液。第四步,接着把汤圆放入面包糠里,给它匀称的裹上一层,裹好面包糠后放入烤盘内里。第五步,烤箱提前预热,将汤圆放入漂亮可爱的烤箱里,160度烤上10分钟即可。

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【炒汤圆】这个做法吃起来特别筋道,外皮脆脆的,而且用糖炒过之后,汤圆的表皮吃起来有种拔丝红薯的口感,风味奇特,过瘾。第一步,250克糯米粉加50克面粉,在用250毫升左右的温水和成面团。

第二步,揉成面团后,将面团搓成一个个小圆球,如果想吃有馅儿的,可以包入自己喜欢的馅料,也可以直接买现成的,就不用自己包了。第三步,锅里倒入玉米油,总之没有特殊气味的油都可以,油热后放入30克左右的白砂糖,小火翻炒,把糖炒融化,颜色酿成焦糖色即可。第四步,放入汤圆,转动一下锅,让它底部都沾上糖,然后用铲子轻轻翻动,使汤圆全部被糖包裹住。

第五步,小火一直翻炒,差不多7分钟左右,汤圆膨胀起来,按压回弹,就可以出锅了。这三种简朴好吃的汤圆做法大家学会了吗?如果喜欢的话赶快试试吧,祝大家元宵节快乐。

很是适合勤洗手,出门戴口罩,不要出门。用最简朴的 食材做出最美的佳肴,为家人做一顿爱的美食,我是妈咪早早,天天都市您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞,转发关注下哦!。


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