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牛肉羹家常做法,汤汁清淡有营养,全家老小都爱喝

作者:亚博app下载链接 时间:2021-08-07 23:10
本文摘要:大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,天天分享一道好吃又实用的家常菜 1、牛肉羹起源于福建泉州,是泉州地域的风味小吃。2、 今天老刘就来分享一下“牛肉鸡蛋羹”做法,喜欢的朋侪可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始先容所需要的食材:牛肉、香菜茎、芹菜茎、鸡蛋、笋丝、水淀粉 4、先把牛肉表层的经膜去除,再把提前冻过的牛肉切丁,笋丝切丁,芹菜茎和香菜茎都切末。打两个鸡卵白,蛋黄留下另用,打散备用。

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笋丁放入热水中烫一下,可以去除笋丁的苦涩味5、热锅倒油,先放入牛肉丁翻炒变色,放入凉水大火烧开,再放入笋丁、芹菜末,淋入少许生抽提鲜,再放入一勺食盐,再放入卵白液,最后淋入水淀粉勾芡,烧到沸腾就可以装盆了 6、牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效, 常见的有泉州牛肉羹,石狮牛肉羹及西湖牛肉羹我是老刘,谢谢大家对刘一手美食的支持,我们天天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋侪别忘记点点关注,老刘谢谢大家寓目。


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